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荷叶糯米排骨饭怎么做

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

荷叶糯米排骨饭其实制作方法各不相同,而且关键在于各种食材的使用以及调配,如果对于这些美味食物的烹煮方式感兴趣的话,大家可以通过以下介绍的两种方法来了解。

一、食材用料

排骨450克、糯米500克甘肃羊角风专业医院是哪家、荷叶一张、姜一块、葱两根、料酒少许、生抽少许、老抽少许

白糖少许、盐少许

1.准备好食材,糯米泡水一夜,排骨先泡水,泡去血水

2.将洗干净的排骨加入姜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制30分钟

3.泡好的糯米,沥干水分拌入少许生抽老抽

4.荷叶泡水10分钟

5.在蒸笼上垫上荷叶,将排骨和糯米放入荷叶中

6.用荷叶把排骨糯米包起来,放入蒸锅中蒸30分钟即可

7.取出撒上葱花、小米辣和香菜就可以吃了

二、食材用料

1.将糯米泡发十二小时以上,吸足水份。

2.排骨浸泡两小时,中途换两次水,去除血水。(除腥味的)

3.两片姜切成丝,腌排骨时要用。同时将米沥干。

4.将去除血水的排骨放盆中,加盐,姜丝,蚝油,酱油,姜片,香油,胡椒粉抓匀,腌半小时。(可以腌更长时间,更入味)

5.利用空闲时间,洗净香菇切小块,两个干辣椒切圈,切葱花,准备一点虾皮。

6.新鲜荷叶洗净,煮一锅水,将荷叶烫变色变软。

7.半小时后,加适量淀粉抓匀,再加香菇一起腌入点味道。

8.将沥干的糯米,排骨,香菇,虾皮,干辣椒,一起倒在盆中,充分拌匀。

9.另一个盆子垫两层荷叶。

10.将拌好的糯米排骨倒在荷叶上,搞几块钱排骨摆在面上,因为子排骨没有油,上面均匀11.高压锅加水,将荷叶排富源县哪家医院治癫痫病骨饭放蒸架上,蒸文山州哪家癫痫病能治疗四十分钟左右。

12.端出来,翻开上面的荷叶,撒几粒葱花,荷叶排骨蒙自县哪家癫痫病医院最专业饭出锅了。

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