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水煮虾煮多长时间才适合呢

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

平时可以吃到很多种类的虾,比如草虾、河虾、青虾等等,这些虾的营养价值都很高,可以当成中药材来使用,比如虾含有丰富的蛋白质,还有丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质元素,需要提醒的是,胆固醇高的人不能多吃虾,那么水煮虾应该煮多长时间呢?

一、水煮虾煮多长时间

白水煮虾是一种比较简单家常的做法,一般来讲,根据虾个头的大小,虾的种类,加热的时间也不一样。在水煮开瘦后,把虾放进去,如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了。

二、水煮基陕西哪个医院猪婆疯治的好围虾

准备工作:围虾洗净,煎去虾须,沥干备用

锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒

再加入适量清水

待水开后,放进基围虾灼熟

然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会

碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁

虾沥干水分后,蘸以喜欢的蘸料食用即可

注意:

1、在此过程中只用开水焯松原市治癫痫最好医院一下的话,栾川县癫痫病哪家医院好则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒泉最权威的癫痫病医院酒进行白灼的话,腥味才可去尽。

2、在虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。

三、水煮河虾

主料:河虾(500克),在购买时要看清楚一定要选活的,新鲜的。

辅料:盐少许,姜丝少许,葱花少许,料酒。

洗净河虾,放在一个大一点的碗里,倒入料酒后,适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。锅里放水一小碗足以,倒入虾,放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒。在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下,以便均匀受热,你会看到虾体有青慢慢变红,6分钟至8分钟后起锅。

特点:虾肉紧实嫩滑,咸中带甜。

要点:虾一定要是活的,盐一定不要太多不然吃不出虾本身的甜味,尽量不要用其他的调味品,这都会掩盖掉虾本身的自然美味。

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