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咖喱牛肉煲仔饭的做法介绍

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

咖喱牛肉煲仔饭可以说是我们在生活当中最容易听得到,而且吃得到的食物,但是大多数人都是在外面食用的吧,不过其实咖喱牛肉煲仔饭的做法并没有你想象中的复杂,感兴趣的话可以按照下文的做法动手。

一、咖喱煲仔饭

主料:三黄鸡半只(重约400克),金针菇200克,大米200克,糯米200克(三人份);

配料:咖喱粉吴忠青铜峡市公立医保癫痫医院、生姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量;

做法:

1.金针菇切去有杂质的根部,洗净沥干待用;鸡肉洗净斩件,生姜切成末,葱切花;

2.鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝西工区哪个癫痫病医院比较好麻油、生抽、咖喱粉,拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时;

3.将糯米与大米混合,淘洗干洗后放入电饭锅,加入适量的水(水不可过多,与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可)保定市哪儿可以治疗癫痫病,插上电源,按下煮饭键;

4.待电饭锅内的饭煮开后打开锅盖,将沥干水分的金针菇铺在上面,再放入腌制好的鸡肉,稍微弄平整一些,盖上锅盖;

5.待电饭锅的煮饭键跳起后等3分甘肃哪里有治癫痫的医院钟左右再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起时重复此操作,如此反复操作两至三次;

6.打开锅盖,撒上葱花,香喷喷的咖喱煲仔饭就做好啦!

二、食用须知/咖喱牛肉饭

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

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